Otkriven je ekstravagantni jelovnik državne večere koji je poslužen američkom predsjedniku Donaldu Trumpu tijekom njegovog “povijesnog” diplomatskog posjeta Kini i razgovora s kineskim predsjednikom Xi Jinpingom.

Hrskava goveđa rebarca, pečena patka i tiramisu bili su na jelovniku državne večere na kojoj je Xi Jinping ugostio Trumpa u Pekingu, dok su kineski kuhari nastojali zadovoljiti kulinarske preferencije Donalda Trumpa koristeći tradicionalne namirnice i tehnike kuhanja. The New York Times.

Specijaliteti kineske prijestolnice uključuju precizno pečenu pekinšku patku i bogato začinjeni zha jiang mian, jelo od pšeničnih rezanaca prelivenih sojinom pastom.

Ali Trump preferira američku ugodnu hranu kao što su hamburgeri, dobro pečeni odresci, pomfrit i Cezar salate.

Glavni jelovnik uključivao je jastoga u juhi od rajčice, pirjano sezonsko povrće, hrskava goveđa rebarca, sporo kuhani losos u umaku od senfa, prženu svinjsku lepinju i ono što je opisano kao “tijesto od ljuske trube”. Za desert je bio tiramisu, voće i sladoled.

Pozornost javnosti privukle su usporedbe s jelima koja su se služila tijekom prethodnih posjeta američkih predsjednika Kini.

Trump inače preferira dobro pečene odreske i često ih jede s kečapom.

Na primjer, tijekom posjeta bivšeg američkog predsjednika Richarda Nixona 1972. godine poslužena su tradicionalnija kineska jela, uključujući juhu od peraja morskog psa, pekinšku patku i jelo od jegulje.

Priča se i da je bivši američki predsjednik Nixon prije puta vježbao korištenje štapića.

Nixonov posjet Kini smatra se jednom od ključnih prekretnica u normalizaciji odnosa između Washingtona i Pekinga.

Mediji su kasnije taj trenutak opisali kao “diplomaciju štapićima”.