U javnosti se ponovno zaoštrava rasprava o laboratorijski uzgojenom mesu, au fokusu su investicije i pogledi Billa Gatesaa, koja već godinama podupire razvoj alternativnih izvora proteina.
Tema je posebno aktualna nakon novih političkih inicijativa u pojedinim zemljama koje pokušavaju ograničiti ili zabraniti proizvodnju i prodaju tzv. sintetičkog mesa.
Riječ je o mesu koje se razvija iz životinjskih stanica u kontroliranim laboratorijskim uvjetima, poznatom kao kultivirano meso.
Zagovornici ove tehnologije tvrde da se njome mogu značajno smanjiti emisije stakleničkih plinova i potrošnja prirodnih resursa u usporedbi s tradicionalnim uzgojem životinja, dok kritičari upozoravaju na skupoću proizvodnje i nepoznate dugoročne posljedice za zdravlje i tržište hrane.
Bill Gates je ranije javno tvrdio da bi bogatije zemlje trebale razmotriti prelazak na alternativne proteine, uključujući meso uzgojeno u laboratoriju, kao dio šire strategije za borbu protiv klimatskih promjena.
Njegova ulaganja u tvrtke koje se bave razvojem biljnih i uzgojenih nadomjestaka za meso dodatno su povećala interes javnosti za ovu temu, ali i izazvala brojne kontroverze.
Istodobno, sve brojnije političke rasprave u Europi i Sjedinjenim Američkim Državama pokazuju da pitanje “sintetičke govedine” više nije samo tehnološko, već i političko-ekonomsko.