Mnogi smatraju da je ishrana sa niskim sadržajem ugljikohidrata dobar i ispravan način da izgube kilograme i ostanu zdravi, ali nije tako.
Ugljikohidrati, u većini slučajeva, nisu pravi razlog zašto se osjećate loše, niti vam onemogućuju zdrav način života. Potrebno ih je konzumirati da biste podstakli efikasnost pri vježbanju i zadržali osjećaj sitosti.
Međutim, ugljikohidrati moraju biti bogati hranjivim supstancama kako bi vas zasitili na duže vrijeme i pomogli u zadržavanju izdržljivosti.
Ako pokušavate da smanjite unos nutritivno siromašnih ugljikohidrata i povećate unos onih bogatih, redoslijed u nastavku mogao bi vas iznenaditi. Neke namirnice nisu dobre po vas, iako ste možda mislili da jesu.
Na spisku se nalaze namirnice bogate ugljikohidratima od najnekvalitetnijih prema onim najkvalitetnijima:
– Krofne, kroasani, kolači, peciva
– Rižini krekeri i čips
– Kuskus
– Bijeli hljeb, bijela riža
– Kukuruzne tortilje
– Hljeb od više vrsta žitarica
– Smeđa riža
– Slatki kukuruz, zob
– Krompir
– Kvinoja, heljda, ječam, mahunarke
– Većina voća i povrća