Kada je riječ o mršavljenju, uvrštavanje prave hrane u vašu prehranu je ono što čini razliku. Jedna od takvih namirnica je griz.
Moćni sastojci ove žitarice mogu vam pomoći u skidanju viška kilograma. Bogata proteinima, vlaknima i esencijalnim vitaminima, griz vam može pomoći da se riješite viška masnoća.
Osim toga, lako se može dodati raznim obrocima, bilo da je to doručak, ručak ili večera.
Dobrobiti za mršavljenje su neosporne, ali morate ga znati koristiti na pravi način kako biste postigli željeni učinak.
Doza energije
Krupica može pridonijeti dobrom zdravlju na mnogo načina. Krupno brašno dobiveno od durum pšenice nutritivno je bogata namirnica koja ima brojne zdravstvene prednosti.
Prema istraživanju koje je objavio američki Nacionalni institut za zdravlje, griz sadrži visoku razinu vitamina i minerala koji je čine zdravim izborom. Bogata je proteinima, vlaknima i esencijalnim vitaminima, poput B kompleksa, te mineralima poput željeza i magnezija, te se lako može prilagoditi i uključiti u razne recepte.
– Ugljikohidrati koje sadrži sporo se probavljaju i stoga predstavljaju stabilan izvor energije, što je čini idealnom za održavanje poželjne razine energije tijekom dana – kaže nutricionistica Kejal Shah, dodajući da griz podržava zdravlje probavnog trakta zahvaljujući visokom udjelu vlakana koja sprječavaju zatvor i potiču zdravlje crijeva.
Osim toga, kaže, riječ je o nutritivno bogatoj namirnici koja bi trebala biti dio uravnotežene prehrane.
Pomaže li kod mršavljenja?
Krupica može biti od velike pomoći u mršavljenju, ali mora se konzumirati kao dio uravnotežene prehrane. Zahvaljujući visokom udjelu proteina i vlakana, griz pomaže da dulje ostanete siti, pokazala je studija objavljeno u časopisu Annual Review of Nutrition. Ovo je jedna od najvažnijih prednosti griza za mršavljenje jer smanjuje rizik od prejedanja.
Osim toga, ima nizak glikemijski indeks, što znači da sporo oslobađa energiju i pomaže u regulaciji šećera u krvi te tako sprječava napadaje gladi. Uz pravilnu pripremu i kontrolu porcija, može biti izvrstan izbor za ljude koji žele smršaviti.
Kako ga uključiti u prehranu
Ovaj lako prilagodljivi sastojak može se koristiti u raznim jelima. Za doručak ga možete pripremiti kao kašu, najbolje na obranom mlijeku ili vodi te s dodatkom orašastih plodova i sjemenki, ili ga koristiti za pripremu slanih palačinki od griza i povrća.
Za međuobrok možete napraviti niskokalorični međuobrok, odnosno zapečene krekere od griza, a za ručak ih dodajte u varivo od leće i povrća. Kao desert možete skuhati griz u mlijeku, minimalno zaslađen medom ili javorovim sirupom i posuti naribanom crnom čokoladom.
Pravila za konzumiranje krupice za mršavljenje
– Pazite na veličinu svojih porcija: prejedanje može dovesti do prekomjernog unosa kalorija unatoč blagodatima gubitka težine
– Odaberite griz od cjelovitog zrna: ima veći udio vlakana i bolji nutritivni profil
– Kombinirajte ga s nutritivno bogatom hranom: hranom bogatom proteinima, poput leće, jaja ili jogurta, te puno povrća kako biste dobili potpun i uravnotežen obrok
Izbjegavajte dodavanje previše masti i šećera: smanjite upotrebu ulja ili šećera u pripremi griza kako bi bio pogodan za mršavljenje